"On distingue quatre types de vaches: les laitières, les vaches à viande, les races mixtes et les rustiques. Et un cinquième, les "vaches de réforme" désigne les vaches abattues pour production insuffisante, stérilité, troubles infectieux ou de la locomotion."
Si l'anthropomorphisme, répandu dans la culture cinématographique, les consoles de jeu et la BD, peut être défini comme l'attribution de caractéristiques comportementales ou morphologiques humaines à des animaux, on ne peut être optimiste.
Lu dans:
H.Heyrendt et L.Centrella. Le boeuf dans tous ses états. Momento. LLB 22.10.2011. p.15
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